Випічка зберігає традиції всіх народів. З плином часу рецепти та способи приготування зазнавали змін, і кожен народ у підсумку сформував власну унікальну й багатогранну культуру випічки. Від перших коржів, випечених у печах, до сучасного різноманіття виробів, кожен вид випічки має свої особливості, технології приготування та набір інгредієнтів.
Яку б випічку ви не готували, в компанії Best Way Foods є для цього всі необхідні кондитерські інгредієнти. Ми постачаємо сировину для виробників будь-якого масштабу: кондитерських цехів, хлібопекарень, домашніх кондитерів, крафтових виробництв і великих кондитерських фабрик.
.png&w=2000&q=100)
.png&w=2000&q=100)
.png&w=2000&q=100)
Для ідеальних французьких круасанів і листкової випічки необхідне якісне вершкове масло, яке забезпечує підйом, ніжну тонку шаруватість тіста та приємний вершковий смак. Best Way Foods пропонує вершкове масло для круасанів і спреди для круасанів у пластинах виробництва Нідерландів і Бельгії для ідеального ламінування тіста та бездоганного смаку й структури готових виробів. Для якісних рецептів булочок бріош у наявності високоякісне вершкове масло Debic 82%, виготовлене зі свіжих вершків, яке створює пухку й стабільну текстуру тіста у готових виробах.
.png&w=2000&q=100)
Якісне розсипчасте та хрумке натуральне печиво – мета кожного крафтового пекаря або кондитера. Завдяки якісним жирам в основі печива формується й надовго зберігається хрумка, розсипчаста текстура. Ми пропонуємо справжню знахідку для рецептів печива – бельгійський маргарин Vandemoortele. Він відтворює ніжну текстуру вершкового масла та його профіль плавлення, зберігаючи пісочне тісто ніжним і розсипчастим.
Щоб гарантувати стабільну якість випічки, Best Way Foods пропонує понад 100 функціональних інгредієнтів для кондитерської промисловості. Вони сприяють пом’якшенню м’якуша, формуванню дрібнопористої структури та подовженню терміну зберігання готових виробів.
.webp&w=2000&q=100)
.webp&w=2000&q=100)
Багато наших клієнтів із сегмента HoReCa (відомі ресторани та мережеві кафе) самостійно випікають хліб і булочки, а також заготовки для кейтерингу, кав’ярень або пекарень. У Best Way Foods широкий вибір європейської сировини для випічки та хліба: горіхи, горіхові пасти й праліне, термостабільні начинки, готові шоколадні начинки, фруктові пюре – пастеризовані для тривалого зберігання або заморожені для збереження натурального смаку; термостабільний і класичний крем-сир, карамель і кремові начинки для різноманіття смаків.
.jpg&w=2000&q=100)
.png&w=2000&q=100)
.png&w=2000&q=100)
Сучасні тенденції та тренди підказують використовувати й додавати до тіста різноманітні фруктові включення. Обирайте високоякісні цукати з фруктів і ягід та шматочки від французького виробника Aptunion, осмотично сушені фрукти й ягоди Desing, сублімовані фрукти, ягоди, шматочки та порошки, кранчі й пластівці. Фруктові включення чудово підходять для начинок, кремів, тіста або як декор. Вони роблять випічку ніжною, витонченою та привабливою зовні та всередині.
.png&w=2000&q=100)
Best Way Foods пропонує широкий вибір декорів, глазурі, помадки, трансферів, цукрових і хрустких елементів, які стануть завершальним акцентом як для круасанів, так і для печива.
Ознайомитися з асортиментом товарів для випічки можна в каталозі нашої продукції.
Не знаєте, що обрати? Ми допоможемо.
Маєте сумніви щодо вибору інгредієнтів, співпраці чи замовлення? Наша команда з радістю допоможе.
Приклади застосування інгредієнтів у виробництві випічки
10.02.2026
Easter Lamb Cake
29.01.2026
Фісташкові капкейки з ванільним фростингом і конфі
11.02.2026
Вишневий кекс із суперфудом кероб від Beflesh
10.02.2026
Easter Lamb Cake
29.01.2026