Це була чудова можливість дізнатися тонкощі створення десертів для вітрини та опанувати професійні техніки роботи. Технолог Лариса Лавро поділилися знаннями, які допоможуть розширити та вдосконалити асортимент закладів HoReCa, кав’ярень та кондитерських.

У програмі майстер-класу технолог презентувала:

• Птіфур «Медова гармонія» з карамелізованою грушею
• Нарізне тістечко «Кокосове диво»
• Птіфур «Яблучно-карамельний рай»
• Нарізне тістечко «Горіхово-карамельна насолода»
• Шоколад «Дубайка»

Лариса Лавро показала як правильно розробити десерти, гармонійно поєднуючи сучасні смакові акценти, розмаїття текстур та візуальну подачу, щоб створити ідеальні позиції для вітрини.

Учасники майстер-класу отримали практичні поради та допомогу від експерта, а також нові ідеї та натхнення для кондитерського бізнесу або хобі.

Не пропустіть нові події від Best Way Foods! Запрошуємо вас на практичний майстер-клас “Бенто” 23 травня
Бронюйте місце вже зараз за номером: +38 096 500 46 36