Какао порошок алкалізований Dusting Best Way Foods
Алкалізований натуральний какао порошок з вмістом масла какао 20-22%, pH max 8,4.
Має збалансований округлий смак какао з однорідним матово-коричневим оксамитовим виглядом. Зберігає свій колір, смак і сухий матовий вигляд порошку довше, ніж будь-який традиційний какао-порошок, доступний на ринку, щоб надати приємного, оксамитового завершального штриха какао вашим творінням.
Ідеально підходить для продуктів з високим вмістом вологи або продуктів, які конденсують під час зберігання (наприклад, тірамісу, заморожені десерти, трюфелі).