Какао-порошок алкалізований 10-12%, Best Way Foods, 1 кг, DCP-10B102CTM

Алкалізований какао-порошок темно-червоного кольору (жирність 10–12%, pH 7,1–7,5) — це знежирений кондитерський інгредієнт, виготовлений із використанням безпечного регулятора кислотності. Завдяки делікатній алкалізації продукт має знижену кислотність, м'який збалансований смак та виражений темно-червоний відтінок, який ідеально проявляється у готових виробах. Порошок є чудовим рішенням для випічки, шоколадних бісквітів, глазурей, кремів та десертів, де необхідний стабільний насичений колір без використання штучних барвників.