Какао-порошок алкалізований зі зниженим вмістом жиру, Best Way Foods, 1 кг, DCP-10R118CTM

Какао-порошок алкалізований зі знижен вмістом жиру (жирність 10–12%, pH 7,6–8,2) — це високоякісний кондитерський інгредієнт із зниженою кислотністю, який завдяки м'якій лужній обробці має глибокий коричневий колір, виразний аромат та ніжний смак без гіркоти. Продукт повністю чистий, не містить сторонніх домішок і набагато краще розчиняється у рідинах без утворення осаду, порівняно з класичним какао. Його технологічні властивості роблять порошок універсальним для використання у випічці, кондитерських масах, кремах, глазурі, морозиві та гарячих напоях.