Білий шоколад S2 Best Way Foods
Шоколад має чудовий гармонійний вершково-молочний смак з нотками ванілі та шовковисту структуру, яка ідеально підходить для використання в начинках, ганаші, відливці форм та формуванні драже.
Артикул: CHW-S2СТМ/CHW-S2-558
Фасування: 1/10 кг
Термін зберігання: 12 місяців
Виробник: Barry Callebaut
Застосування:
Завдяки менш плинній текстурі, підходить для виливки середніх та великих порожніх фігур
Плинність
Склад
- % мін. Какао 27
- % мін. Молоко 23,8
- % жир 33,6