Темний шоколад Power 80
Темний шоколад для поціновувачів чистої інтенсивності, має переважний шоколадний смак, в якому переважають смажені боби. Чудовий натяк на фруктовість, яка полегшує його.
POWER 80 містить на 63% менше цукру, ніж звичайний темний шоколад.
Цей шоколад рекомендується використовувати для ароматизації. Адже маючи такий інтенсивний смак, він ідеально підходить для того, щоб надати глибокий та багатий шоколадний смак й приємну текстуру – мусам, кремам, морозиву, тістечкам, ганашам.
POWER 80 можна легко поєднувати з різноманітними смаковими властивостями, такими як спеції, фрукти, кава, чаї та навіть сири.
Плинність
Склад
- % мін. Какао 80% Какао масло 44.538 % Знежир. какао
- % жир 44.5% какао масло 44.5
Поради, щодо поєднання смаків
Гвоздика, Часник, Мандарин, вино Shiraz, вишневе пиво, Еггног, Фісташка, Трюфельна Олія, сир Gruyere, бергамот, Кава