Мероприятие собрало более 150 представителей отрасли, которые обсуждали инновации, вызовы, маркетинговые стратегии и развитие украинского крафтового производства. Форум охватил все этапы производства — от поставки сырья до сбыта, став ключевой платформой для профессионального обмена опытом, демонстрации инноваций и презентации новых гастрономических открытий.

В ходе мероприятия прошёл благотворительный аукцион, средства от которого были направлены на оборудование для пивовара Владимира Ярошенко из львовской пивоварни «Правда» для нужд ВСУ.

Команда Best Way Foods и технолог направления напитков Юрий Савчук представили лучшие ингредиенты для производства пива, ферментированных и нефементированных безалкогольных напитков:

• @Muntons – солод и солодовые продукты от культового английского производителя
• @Capfruit и @DiraFrost – высококачественные фруктовые пюре без консервантов
• @ProvaGourmet – натуральная ванильная продукция

На второй день участники посетили столичные пивоварни «Солом’янська» и «2085brewery», где познакомились с производством и провели дегустацию пива.

 

Форум подтвердил: украинское пивоварение сильное, сплочённое и готово к развитию даже в современных сложных условиях.