20 июля в Chef University стал захватывающим днем для всех любителей вкусной еды и кулинарных открытий. Мы провели увлекательный мастер-класс по азиатской кухне под руководством ведущего шеф-повара Дмитрия Мариненко.

Участники мероприятия получили уникальную возможность узнать больше о традициях и особенностях азиатской кухни. Дмитрий рассказал о разнообразии блюд восточных стран, поделился историями их происхождения и дал полезные советы тем, кто хочет самостоятельно готовить азиатскую еду дома.

Одним из самых ярких моментов стало приготовление пяти знаковых блюд, представленных в программе:

• Аутентичный суп «Том Ям» Начав с основ азиатских супов, Дмитрий Мариненко поделился техникой приготовления ароматного Том Яма. Его рекомендации позволили участникам совершить настоящее путешествие в мир пикантных и многогранных вкусов.

• Экзотический салат с древесными грибами, телятиной и королевским манго Шеф-повар научил гостей создавать гармонию между нежной говядиной и сочным манго. В этом блюде каждая деталь — от баланса ингредиентов до подачи — играла важную роль.

• Сытный удон с нежной уткой Мастер-класс не обошелся без популярной лапши удон. Шеф-повар поделился рецептом насыщенного блюда с идеально приготовленной уткой.

• Закуска с копчеными грибами и тофу Любители вегетарианской кухни остались в восторге от сочетания дымного аромата грибов и нежности тофу. Шеф показал, как достичь идеального вкусового баланса в вегетарианских блюдах.

• Салат с фунчозой, свежим тунцом и ореховым соусом Завершающим этапом дегустационного маршрута стал салат с фунчозой. Участники учились выбирать лучшие ингредиенты и дополнять свежий тунец ароматным ореховым соусом.

Мастер-класс от Дмитрия Мариненко стал отличной возможностью для всех ценителей гастрономии углубиться в мир Азии, научиться готовить изысканные блюда и получить удовольствие от творчества. Такие события обогащают наш кулинарный опыт и открывают новые горизонты для вкусовых экспериментов.