31 июля наша студия в Полтаве провела выездной мастер-класс «Фруктовое наслаждение». Шеф-технолог Лариса Лавро и технолог Юрий Савчук подготовили для участников интересный ассортимент, созданный с использованием ингредиентов от Best Way Foods.

 

Десерты от шеф-технолога Ларисы Лавро, признанного эксперта в мире десертов:

• Муссовый торт «Ruby» — десерт поразил нежной текстурой и ярким вкусом.

• Макаронс «Кокос-ананас» и «Малина» — сочетание экзотических ароматов и изысканной сладости.

• Шу с лесными ягодами — настоящий рай для любителей ягод.

• Тарт «Экзотик» — запомнился оригинальной подачей и незабываемым вкусом.

Напитки от технолога Юрия Савчука, демонстрирующие креативные сочетания вкусов:

• Маракуйя-Мандарин — освежающая тропическая смесь с ярким послевкусием.

• Абрикос-Базилик — неожиданное сочетание создаёт свежий ягодно-фруктовый вкус с лёгкой прохладной пряностью.

• Cocoa Juice — европейский тренд, лёгкий и освежающий вкус без шоколадного оттенка.

• Малина-Розмарин — современный взгляд на традиционный вкус, сочетание ягодной малины и хвойной пряности розмарина.

• Дыня-Манго — идеальное сочетание свежих и тропических нот.

• Тоник Лайм — классическое сочетание лайма с лёгкой горчинкой хины.

• Кокос-Черника — сладкий кокос гармонирует с ягодной черникой.

• Фисташка-Манго-Матча — насыщенный вкус с выраженными нотами фисташки и манго, с тонизирующим эффектом зелёного кофе.

• Холодный клубничный чай — освежающий и ароматный напиток для летней прохлады.

Наши технологи показали, как разнообразные продукты Best Way Foods — включая фруктовые включения Aptunion, фруктовые пюре DiraFrost, молочные продукты Campina и Debic, кокосовые продукты Cocoxim, а также функциональные ингредиенты Cookit — могут превратить обычный десерт или напиток в настоящий кулинарный шедевр.

Благодаря нашей кулинарной студии участники мастер-класса получили возможность насладиться высококачественными продуктами и узнать о новейших тенденциях в гастрономии. Мероприятие оставило яркие впечатления и вдохновение для всех участников. Мы благодарны каждому, кто присоединился к нам, и с нетерпением ждём новых встреч!