Healthy десерты – не только полезно, но и вкусно

31 июля наша кулинарная студия провела увлекательный мастер-класс, посвящённый здоровым десертам – приготовлению сладостей без сахара, лактозы, глютена и даже веганских лакомств. Наш бренд-шеф Руслан Вичеров показал, как из простых ингредиентов создавать вкусные десерты, полезные для здоровья.

 

Основные ингредиенты от Best Way Foods:

– Ваниль Prova – для нежного и ароматного ванильного вкуса.
– Молочные продукты Debic – для создания кремовых текстур десертов.
– Кокосовые продукты CocoXim – для тропического вкуса.
– Ореховые продукты SantoSantaniello – для усиления текстуры и вкуса.
– Сахарозаменитель Zusto с карамелизацией – для сладостей без лишних калорий.
– Шоколад без сахара Barry Callebaut (на мальтитоле) – для приготовления шоколадных десертов без сахара.
– Фруктовые включения – для натуральной сладости и ярких вкусовых нот.

 

Десерты, приготовленные на мастер-классе:

1. Безглютеновый десерт с ванильным фростингом – лёгкий и нежный, идеально подходит для безглютеновой диеты.

2. Чизкейк кокос-фундук – насыщенный вкус кокоса и фундука, без сахара и глютена.

3. Энергетический батончик – полезный перекус, насыщенный компонентами для энергии и сытости.

4. Кокосовый пирог – ароматный веганский десерт с кокосовой ноткой.

5. Роше из миндаля и сублимированной малины – хрустящие веганские конфеты с изысканным вкусом малины.

6. Трюфель с марципаном и малиной – роскошный веганский десерт с сочетанием сладкого марципана и кислинки малины.

7. Снэк «Карамелизированный миндаль в клубничном порошке» – идеальный веганский перекус для любителей сладкого с фруктовым акцентом.

Шеф Руслан показал, как правильное использование простых и доступных продуктов позволяет создавать десерты для разных диетических потребностей. Мастер-класс оказался не только познавательным, но и очень вкусным!

 

В завершение все участники смогли продегустировать приготовленные десерты. Благодарим всех, кто присоединился к нам, надеемся, что вы нашли новые идеи для здоровых десертов и получили удовольствие от процесса приготовления. Ждём вас на следующих мероприятиях нашей студии!