27 сентября студия Chef University превратилась в настоящую мастерскую сладких шедевров. Шоколатье Евгения Любар провела очередной мастер-класс, посвящённый созданию изысканных драже в глазури. Мероприятие собрало всех, кто хотел не только овладеть кондитерским мастерством, но и получить незабываемый вкусовой опыт.
На мастер-классе участники освоили приготовление четырёх видов оригинальных драже:
-
Фундук с кофе – ароматное сочетание хрустящего фундука, кофе и молочной глазури.
-
Клюква-йогурт – нежные кубики клюквы в белой йогуртовой глазури.
-
Апельсин с перцем – яркая смесь цукатов апельсина и пикантного перца в тёмной глазури.
-
Кукурузные шарики с солёной карамелью – экструдированные кукурузные изделия с солёной карамелью и глазурью тоффи.
Особенности мастер-класса
Каждый этап мастер-класса доставлял удовольствие не только вкусовым рецепторам, но и глазам. Участники имели возможность создать собственные сладости и попробовать их на месте, полностью ощутив гармонию вкусов. Использованные ингредиенты – Terravita, Santo Santaniello, Aptunion, Choco Flow, Kerry – подчеркнули высочайшее качество каждого изделия.
В завершение все участники получили сертификаты об участии, уникальные новые рецепты и настоящее вдохновение для будущих кулинарных экспериментов.
Присоединяйтесь к нашим мастер-классам
Хотите больше узнать о мире кондитерского искусства и научиться создавать настоящие шедевры? Chef University приглашает вас на новые мастер-классы, где каждый сможет почувствовать себя мастером и получить незабываемые навыки.
-webp.webp&w=1920&q=75)
-webp.webp&w=1920&q=75)
-webp.webp&w=1920&q=75)
-webp.webp&w=1920&q=75)
-webp.webp&w=1920&q=75)