В Chef University прошёл мастер-класс по приготовлению драже в глазури под руководством шоколатье Евгении Любар.
Участники познакомились с профессиональными техниками и тонкостями работы с драже.
На мастер-классе были представлены:
– Кешью с карри и кокосом в белой глазури
– Кунжутные центры с солёной карамелью, бананом и пармезаном в ирисовой глазури
– Клюква в тёмной шоколадной глазури с йогуртом и клубникой
– Шоколадная экструдия с апельсином и корицей
Качественные ингредиенты от Best Way Foods обеспечили идеальную текстуру и изысканный вкус каждого драже.
Спасибо всем участникам! Следите за анонсами и не пропустите новые мастер-классы.
-webp.webp&w=1920&q=75)
-webp.webp&w=1920&q=75)
-webp.webp&w=1920&q=75)
-webp.webp&w=1920&q=75)
-webp.webp&w=1920&q=75)