5 февраля в кулинарной студии Chef University состоялся мастер-класс по приготовлению альтернативного мороженого с технологом Марией Деркач.
Участники узнали, как создавать полезное мороженое на растительных ингредиентах для расширения ассортимента и привлечения новых клиентов. Благодаря высококачественным ингредиентам из портфеля компании Best Way Foods удалось достичь идеального вкуса и текстуры, особенно в веганских рецептах.
В программе мастер-класса были представлены:
-
Мороженое на кокосовых сливках с малиной без белого сахара
-
Вишневое мороженое на пасте кешью без белого сахара
-
Рожок без глютена и белого сахара
-
Протеиновое мороженое
-
Кисломолочное мороженое на основе кефира
-
Карамельное мороженое без белого сахара
-
Мороженое «Ласси-Манго»
Мария Деркач поделилась актуальными техниками и знаниями, которые помогут участникам создавать креативные решения для новых сезонов и оставаться впереди гастрономических трендов.
Благодарим всех участников за атмосферу вдохновения и позитива! Следите за нашими анонсами и присоединяйтесь к будущим мастер-классам Best Way Foods, чтобы развивать свои навыки и открывать новые возможности в кулинарии.
-webp.webp&w=1920&q=75)
-webp.webp&w=1920&q=75)
-webp.webp&w=1920&q=75)
-webp.webp&w=1920&q=75)
-webp.webp&w=1920&q=75)