В студии Chef University состоялся практический мастер-класс «Шоколадные десерты «Фрукты»» с участием официального амбассадора Callebaut Антона Штыпы.

В центре внимания — создание реалистичных корпусных десертов, в которых кондитерское искусство сочетается с точностью технологических процессов, продуманной формой и эффектной подачей. Участники имели возможность погрузиться в практическую работу и разобрать особенности создания десертов, визуально воспроизводящих натуральные фрукты.

Благодарим всех участников за активность, вовлечённость и стремление развивать профессиональные навыки. Уверены, что полученные знания и практический опыт помогут разнообразить ассортимент и добавить на витрины изысканные фруктовые десерты, которые привлекают внимание с первого взгляда.

Следите за анонсами следующих обучений от Chef University и Best Way Foods.