Рыбный мастер-класс от шефа ресторана Fabius

31 мая состоялся захватывающий мастер-класс, на котором все присутствующие смогли насладиться невероятными блюдами, подготовленными шеф-поваром ресторана Fabius Дмитрием Мариненко. Это мероприятие запомнилось изысканными сочетаниями вкусов и интересным кулинарным опытом, которым поделился ведущий шеф.

Программа мастер-класса была насыщена великолепными позициями, раскрывающими современный взгляд на рыбную кухню. Начало положила сочная белая рыба с весенними овощами и сливочным соусом на основе шампанского, вызвавшая настоящий восторг у участников. Ризотто с креветками и трюфельным маслом привнесло нотки роскоши и элегантности в кулинарный опыт всех присутствующих.

Особое впечатление произвело карпаччо из сибаса, украшенное красными ягодами — эта закуска очаровала свежестью и гармонией вкусов. Кроме того, гостям была предложена закуска «Рыбный дуэт» со сливочно-ягодным соусом, ставшая финальным штрихом этого гастрономического шедевра.

Мастер-класс от Дмитрия стал не просто возможностью попробовать роскошные блюда, но и научиться их готовить. Шеф поделился своими секретами и профессиональными навыками, чтобы участники могли повторить эти впечатляющие рецепты на своих уютных кухнях.

Благодарим участников за активность и с нетерпением ждем новых встреч в Chef University!