Мы презентовали нашим клиентам долгожданный шоколад Cacao Barry линеек Pureté и RaRe.

Итак, знакомьтесь: Pureté — это линейка насыщенных, чистых ароматов какао-бобов из Западной Африки, отличающаяся 100% прослеживаемостью и экологической устойчивостью. Линейка Pureté является обязательством компании Cacao Barry по обеспечению доступности качественного какао в будущем. Инвестируя значительные средства в обучение фермеров методам работы до и после сбора урожая, компания оптимизирует процесс формирования вкуса и снижает процент брака какао-бобов, тем самым повышая урожайность. Качество продукции улучшается благодаря уникальной программе ферментации, которая раскрывает весь природный ароматический потенциал бобов. Pureté — это новое поколение шоколада.

Линейка RaRe, шоколад Millésime — это лимитированный выпуск, представленный уникальными плантациями и обладающий захватывающим вкусом. Линейка отличается редким, изысканным и эксклюзивным вкусом и ароматом какао. С шоколадом RaRe компания стремится сохранить разнообразие высококачественного какао в будущем, напрямую связывая фермеров с шеф-кондитерами.

Благодарим нашего амбассадора Евгению Петренко за непревзойденные изделия на основе этого шоколада и за интересную презентацию каждого сорта.