Современные мясные блюда от Дмитрия Мариненко

27 июня в кулинарном пространстве нашего ресторана состоялся захватывающий мастер-класс от талантливого шеф-повара Дмитрия Мариненко. Участники события получили незабываемую возможность узнать об изысканных кулинарных приемах и насладиться вкусом утонченных блюд.

Программа мастер-класса была насыщена разнообразными позициями, раскрывающими многогранность гастрономического искусства:

• Утиная грудка с соусом Жю и ферментированными ягодами Утонченная утиная грудка, приготовленная в специальных условиях, подается с насыщенным соусом Жю и ферментированными ягодами, создающими гармоничное сочетание вкусов.

• Ростбиф с пюре батат-цитрус и соусом Каламанси Нежный ростбиф с пюре из батата и цитрусовых, вкус которого подчеркнут изысканным соусом Каламанси.

• Стейк Рибай с морковным кремом и соусом танжело-ананас-чилли Сочный стейк Рибай в сопровождении морковного крема и пикантного соуса из танжело, ананаса и чили, придающего блюду уникальный характер.

• Перепелка с соусом из копченой черешни и острым пралине Нежная перепелка, приготовленная с использованием соуса из копченой черешни и острого пралине, дополненная оригинальным пюре из топинамбура и фисташки.

Дмитрий поделился профессиональным опытом и ценными советами, которые помогут каждому создавать изысканные мясные шедевры на собственной кухне.

Участники мастер-класса получили незабываемые эмоции и яркие вкусовые впечатления. Благодарим Дмитрия Мариненко за такой щедрый творческий подарок для всех гурманов и ценителей мяса.