В студии Chef University команда Best Way Foods провела демонстрацию хлебобулочных и кондитерских изделий, представив комплексные решения и актуальные позиции ассортимента для их производства.

В программе были представлены:

• Профессиональные спреды для выпечки Vandemoortele
• Солод и солодовые экстракты для хлеба и кондитерских изделий от Muntons
• Суперфуд – кероб
• Функциональные ингредиенты Foodchem, Kerry
• Профессиональные молочные ингредиенты Debic, Reny Picot
• Профессиональные включения и декоры: Couplet Sugars, Santo Santaniello, Barry Callebaut, Terravita, Desing, Aptunion, Diana Food

Технолог направления Bakery Надежда Иванова приготовила хлебобулочные и кондитерские изделия, демонстрируя особенности работы с ингредиентами Vandemoortele, Muntons, кероба и какао. Команда провела дегустацию, поделилась своими наработками и знаниями с нашими партнёрами.

 

Благодарим наших партнёров за участие, а команду — за информативную презентацию и прекрасную профессиональную атмосферу, которую вы создали! До встречи на следующем семинаре!