В студии Chef University команда Best Way Foods провела демонстрацию выпечки и кондитерских изделий, представив комплексные решения и актуальные позиции ассортимента для их производства.
В программе были представлены:
• Профессиональные спреды для выпечки Vandemoortele
• Солод и солодовые экстракты для хлеба и кондитерских изделий от Muntons
• Суперфуд – кероб
• Функциональные ингредиенты от Foodchem и Kerry
• Профессиональные молочные ингредиенты от Debic и Reny Picot
• Профессиональные включения и декоры: Couplet Sugars, Santo Santaniello, Barry Callebaut, Terravita, Desing, Aptunion, Diana Food
Технолог направления Bakery Надежда Иванова приготовила хлебобулочные и кондитерские изделия, демонстрируя особенности работы ингредиентов: спредов Vandemoortele, солода Muntons, кероба и какао. Команда провела дегустацию, поделилась своими наработками и знаниями с нашими партнёрами!
Благодарим наших партнёров за участие, а команду — за информативную презентацию и замечательную профессиональную атмосферу, которую вы создали! До встречи на следующем семинаре!
-webp.webp&w=1920&q=75)
-webp.webp&w=1920&q=75)
-webp.webp&w=1920&q=75)
-webp.webp&w=1920&q=75)
-webp.webp&w=1920&q=75)