Технолог производства кондитерских изделий Мария Мантурова вместе с командой Best Way Foods представила новые решения для производства полезных конфет и протеиновых батончиков. В программе были представлены:
-
Протеиновые батончики
-
Суфле манго и йогуртовый зефир
-
Батончики из ячменя, ржи и пшеницы на хлопьях
-
Мармеладные конфеты на фруктово-ягодных концентратов
-
Ирис на сгущённом молоке
Команда Best Way Foods провела обзор мировых тенденций в кондитерской индустрии и представила ассортимент ведущих брендов: Barry Callebaut, Terravita, Diana Food, Aptunion, Dira Frost, Capfruit, Sambu Group, Muntons и других. Особое внимание уделялось натуральным ингредиентам: фруктовым концентратам и порошкам, кефирному и йогуртовому порошку. Также были показаны бюджетные альтернативы какао: кероб и солодовый заменитель Maltichoc.
Завершением семинара стала дегустация новинок и знакомство с новыми брендами в портфеле Best Way Foods. Благодарим партнеров и всех участников за профессиональный обмен опытом и вдохновение!
-webp.webp&w=2000&q=100)
-webp.webp&w=2000&q=100)
-webp.webp&w=2000&q=100)
-webp.webp&w=2000&q=100)
-webp.webp&w=2000&q=100)
-webp.webp&w=2000&q=100)
-webp.webp&w=2000&q=100)
-webp.webp&w=2000&q=100)
-webp.webp&w=2000&q=100)
-webp.webp&w=2000&q=100)
-webp.webp&w=2000&q=100)
-webp.webp&w=2000&q=100)
-webp.webp&w=2000&q=100)
-webp.webp&w=2000&q=100)