У Chef University відбувся майстер-клас із приготування драже в глазурі під керівництвом шоколатьє Євгенії Любар.

Учасники дізналися про професійні техніки та тонкощі роботи з драже.

На майстер-класі презентували:

– Кеш’ю з карі та кокосом у білій глазурі;
– Кунжутний центр із солоною карамеллю, бананом і пармезаном у глазурі тоффі;
– Журавлину в темній глазурі з йогуртом і полуницею;
– Шоколадну екструзію з апельсином і корицею.

Якісні інгредієнти від Best Way Foods забезпечили ідеальну текстуру та вишуканий смак кожного драже.

Дякуємо всім учасникам! Стежте за анонсами та не пропустіть нові майстер-класи.