19 березня в Академії Chef University відбувся майстер-клас з приготування морозива без фризера, з використанням готових сумішей та техніки @ninjakitchenua.
Технолог Марія Деркач поділилася тонкощами приготування класичних і веганських варіантів морозива за допомогою готових сумішей та на основі базових інгредієнтів.
Готові рішення для створення морозива — це зручно, ефективно та швидко! Це вдала можливість для розширення асортименту навіть для крафтових закладів без значних витрат на обладнання, а також ефективного процесу роботи.
У програмі майстер-класу продемонстрували рецепти з готовими сумішами:
- Молочне морозиво
- Вершкове ванільне морозиво
- Сорбет
- Веганське морозиво
а також традиційні смаки:
- Морозиво «Лісовий горіх»
- Грушеве морозиво з лаймом (веган)
- Бананове морозиво
Учасники майстер-класу дізналися про тонкощі приготування морозива без фризера з ідеальними текстурами та насиченими смаками завдяки високоякісним інгредієнтам з портфеля компанії Best Way Foods.
Дякуємо всім учасникам за атмосферу натхнення та позитива! Слідкуйте за нашими анонсами й долучайтеся до майбутніх майстер-класів від Best Way Foods, щоб розвивати свої навички та відкривати нові можливості у кулінарії.
