Приглашаем на мастер-класс «Витринные десерты», который проводит технолог Лариса Лавро.

Это отличная возможность узнать тонкости создания десертов для витрины и освоить профессиональные кондитерские техники. Лариса Лавро поделится практическими знаниями, которые помогут расширить и усовершенствовать ассортимент заведений HoReCa, кофеен и кондитерских.

В программе мастер-класса:

• Птифур «Медовая гармония» с карамелизированной грушей

• Нарезное пирожное «Кокосовое наслаждение»

• Птифур «Яблочно-карамельный рай»

• Нарезное пирожное «Орехово-карамельная нега»

• Шоколад «Дубайка»

Лариса Лавро расскажет, как правильно разрабатывать десерты, гармонично сочетая современные вкусовые акценты, разнообразие текстур и визуальную подачу, чтобы создавать идеальные позиции для витрины.

Вы получите технологическую карту, практические рекомендации и поддержку эксперта. По завершении мастер-класса — сертификат, новые идеи и вдохновение для кондитерского бизнеса или любимого хобби.

📞 Запись по телефону: +38 096 500 46 36