Мастер-класс «Классический панеттоне»

Приглашаем на профессиональный мастер-класс по приготовлению изысканной и ароматной выпечки. Ирина Правда раскроет тонкости создания воздушного панеттоне и секрет той самой идеальной пористости. Также вы познакомитесь с профессиональными техниками работы с различными видами теста и начинками.

Место: студия Chef University, г. Киев, ул. Машиностроительная, 41

Программа мастер-класса:

• Панеттоне «Сникерс»

• Панеттоне «Груша, херес и бри»

• Панеттоне «Ванильная вишня»

• Шоколадный панеттоне с Cara Crakine

• Плацинда «Яблоко и лимон»

• Вертута «Крем-сыр и клюква»

• Штрудель «Мак и черника»

Участники получат авторскую подборку рецептур, сертификат, а также ценные практические знания от эксперта. Ирина Правда подробно расскажет о технологии приготовления воздушного панеттоне и поделится секретами идеальной структуры.

📞 Запись по телефону: +38 096 500 46 36