Мастер-класс «Искусство шоколада»

Погрузитесь в «Искусство шоколада»: Профессиональный мастер-класс в Тернополе

Компания "Best Way Foods" в партнерстве с сетью "Тортіно" приглашает кондитеров и ценителей сладкого искусства на эксклюзивную практическую встречу. Обучение проведет опытный технолог — Лариса Лавро.

Это уникальная возможность освоить работу с шоколадом на базе современной кондитерской мастерской, превратив теорию в изысканные авторские изделия.

Чему вы научитесь? Программа разработана для тех, кто стремится к профессиональному росту и безупречным результатам:

Работа с базой: освоение 4 видов шоколада и изучение всех техник его темперирования для идеального глянца и хруста.

Декорирование: секреты использования трансферов и разнообразных текстурных включений.

Трюфельная магия: работа с готовыми капсулами для создания конфет идеальной формы.

 

Программа мастер-класса:

 

• Коллекция шоколадных плиток:

«Choco Crisp»

«Choco-Crunch»

«Craft Choco Bar»

 

• Трюфельная линейка:

«Белый бархат»

«Бельгийский молочный»

«Благородный темный»

 

• Особый акцент:

Конфета «Sweet Love Heart»

 

Мы подготовили для вас лучшие техники и вкусовые комбинации, чтобы вы могли уверенно создавать премиальный ассортимент своими руками. Станьте мастером, который знает все секреты «черного золота»!

 

Когда: 28 января
Время: 10:00 
Локация: г. Тернополь, ул. Е. Коновальца, 17 (мастерская «C&BAKE by Тортіно»)

 

Забронируйте место прямо сейчас: 
+38 (068) 742 91 15 

Количество участников ограничено, не медлите с регистрацией!