3 жовтня 2024 року відбувся бізнес-форум «Молочна індустрія. Морозиво», який став важливою платформою для обміну досвідом між виробниками, постачальниками технологій та ритейлерами. Захід об’єднав більше 80 компаній з усієї України, представників різних сегментів молочної галузі, які обговорювали новітні тренди, технології виробництва та пакування. Окрім пленарних сесій, на форумі було організовано експозиції виробників молочних продуктів і морозива, виставку інгредієнтів, обладнання та дегустацію сирів.

Компанія Best Way Foods, будучи партнером заходу, представила широку лінійку своїх продуктів, зокрема закваски та ферменти, які викликали неабиякий інтерес серед учасників. Особливу увагу було приділено продуктам від BDF: функціональним ферментам (лактаза, трансглютаміназа, ренін) та натуральним консервантам (натаміцин, нізин). Ці рішення покращують фізико-хімічні властивості кінцевої продукції та подовжують термін її зберігання. Окремо було презентовано рішення для веганської індустрії – альтернативи молочним продуктам на рослинній основі, які забезпечують відмінні смакові властивості та структуру, зокрема йогурт на основі вівса.