31 липня в Полтаві наша студія провела виїзний майстер-клас “Фруктова насолода”. Шеф-технолог Лариса Лавро і технолог Юрій Савчук підготували для відвідувачів цікавий асортимент, виготовлений із застосуванням інгредієнтів від Best Way Foods.

 

Шеф-технолог Лариса Лавро визнаний експерт у світі десертів презентувала:

• Мусове тістечко “Рубі” — цей десерт вразив своєю ніжною текстурою і яскравим смаком.

• Макаронс “Кокос-ананас” та Макаронс “Малина” — ці макаронс поєднали в собі екзотичні аромати і витончену солодкість.

• Шу з лісовими ягодами — справжній рай для любителів ягід.

• Тарт “Екзотик” — запам’ятався своєю оригінальною подачею та незабутнім смаком.

Технолог Юрій Савчук вразив своїм креативним підходом до комбінування смаків при до створення напоїв:

• Маракуя-мандарин — освіжаючий тропічний мікс, який залишає яскравий післясмак.

• Абрикос-базилік — несподіване поєднання інгредієнтів створює свіжий ягідно-фруктовий смак з приємною прохолодною пряністю.

• Cocoa juice — безперечний тренд, який завоював популярність в Європі завдяки легкому освіжаючому смаку без шоколадного відтінку.

• Малина-розмарин — новий погляд на традиційний смак з поєднанням ягідної малини та хвойної пряності розмарину.

• Диня-манго — ідеальне поєднання свіжих і тропічних нот.

• Тонік лайм — класичне поєднання лайму з хінною гіркотою.

• Кокос-чорниця — солодкий кокосовий смак у гармонії з фруктовою чорницею.

• Фісташка-манго-матча — насичений смак з вираженими нотами фісташки та манго, з тонізуючим ефектом зеленої кави.

• Холодний полуничний чай — освіжаючий і ароматний напій для літньої прохолоди.

Наші технологи продемонстрували як різноманітні продукти компанії Best Way Foods, такі як фруктові включення Aptunion, фруктові пюре DiraFrost, молочні продукти Campina і Debic, кокосові продукти Cocoxim, а також функціональні включення Cookit, можуть перетворити звичайний десерт чи напій на справжній шедевр.

Завдяки нашій кулінарній студії учасники майстер-класу мали можливість насолодитися високоякісними продуктами і дізнатися про новітні тенденції у світі гастрономії. Цей захід залишив яскраві спогади і натхнення для всіх учасників. Ми вдячні кожному, хто приєднався до нас, і сподіваємося на нові зустрічі у майбутньому!