У студії Chef University відбувся практичний майстер-клас «Шоколадні десерти «Фрукти»» за участю офіційного амбасадора Callebaut Антона Штипи.

У центрі уваги — створення реалістичних корпусних десертів, у яких кондитерське мистецтво поєднується з точністю технологічних процесів, продуманою формою та ефектною подачею. Учасники мали можливість зануритися у практичну роботу та розібрати особливості створення десертів, що візуально відтворюють натуральні фрукти.

Дякуємо всім учасникам за активність, залученість та прагнення розвивати професійні навички. Впевнені, що отримані знання та практичний досвід допоможуть урізноманітнити асортимент і додати до вітрин вишукані фрукт-десерти, які привертають увагу з першого погляду.

 

Слідкуйте за анонсами наступних навчань від Chef University та Best Way Foods.