20 серпня, за численними проханнями, наша студія Chef University провела повторний майстер-клас «Healthy food десерти». Наш бренд-шеф Руслан продемонстрував як готувати десерти без цукру, лактози, глютену, і навіть веганські смаколики.

Готували:

1. Безглютеновий десерт з ванільним фростінгом

2. Чизкейк кокос-фундук

3. Енергетичний батончик

4. Кокосовий пиріг

5. Роше з мигдаля та сублімованої малини

6. Трюфель з марципаном та малиною

7. Снек “карамелізований мигдаль в пудрі полуниці”

Основними інгредієнтами для наших десертів стали продукти від Best Way Foods:

 

• Ваніль Prova
• Молочні продукти Debic
• Кокосові продукти Cocoxim
• Горіхові продукти SantoSantaniello
• Цукрозамінник, що карамелізується, Zusto
• Шоколад без доданого цукру (на мальтитолі) Barry Callebaut
• Фруктові включення

 

Завершився майстер-клас, як зазвичай, смачною дегустацією, під час якої кожен міг насолодитися смаком корисних десертів. Як завжди, дякуємо усім учасникам заходу і з нетерпінням чекаємо наступних зустрічей з Вами!