Технолог Марія Деркач продемонструвала, як легко створювати сорбети, традиційне та веганське морозиво, використовуючи морозивницю Ninja та чашу-морозивницю міксера KitchenAid. Це відмінне рішення для розширення асортименту, навіть для невеликих крафтових закладів, без значних витрат на обладнання.

На майстер-класі приготували:

- Ванільний пломбір
- Шоколадний пломбір
- Веган морозиво на кокосових вершках з чорницею
- Сорбет «Диня»
- Вишневе мусове морозиво

Також технолог напрямку напоїв Юрій Савчук презентував інгредієнти для виробництва напоїв та літні безалкогольні лимонади власної розробки.

Дякуємо за участь в майстер-класі! 

Не пропустіть нові події від Best Way Foods — слідкуйте за нами, щоб першими отримувати знання від найкращих експертів!