Шоколатьє Євгенія Любар презентувала вишуканий шоколадний декор для класичної та великодньої випічки, кондитерських виробів, тортів та десертів.

 

У програмі майстер-класу:

• Покроково розібрали процес темперування та професійні техніки для ідеальної текстури та глянцю шоколадного декору.

• Євгенія Любар розказала про тонкощі роботи з шоколадним декором, колористику та секрети фарбування форм.

• Учасники дізналися про вплив температури на шоколад та балансу його текстур для створення бездоганних прикрас.

Дякуємо учасникам та Євгенії Любар за чудовий майстер-клас та натхненну атмосферу!

Слідкуйте за нашими анонсами й долучайтеся до майбутніх майстер-класів від Best Way Foods, щоб розвивати свої навички та відкривати нові горизонти кондитерського мистецтва!