Запрошуємо на майстер-клас "Вітринні десерти"

Проводить: технолог Лариса Лавро

Це чудова можливість дізнатися тонкощі створення десертів для вітрини та опанувати професійні техніки роботи. Технолог Лариса Лавро поділиться знаннями, які допоможуть розширити та вдосконалити асортимент закладів HoReCa, кав’ярень та кондитерських.

У програмі майстер-класу:

• Птіфур «Медова гармонія» з карамелізованою грушею

• Нарізне тістечко «Кокосове диво»

• Птіфур «Яблучно-карамельний рай»

• Нарізне тістечко «Горіхово-карамельна насолода»

• Шоколад «Дубайка»

Лариса Лавро розкаже як правильно розробити десерти, гармонійно поєднуючи сучасні смакові акценти, розмаїття текстур та візуальну подачу, щоб створити ідеальні позиції для вітрини.

Ви отримаєте технологічну карту, практичні поради та допомогу від експерта. Після майстер-класу – сертифікат, нові ідеї та натхнення для кондитерського бізнесу або хобі. 

Для запису телефонуйте: +38 096 500 46 36